1999年8月8日，我們家族到當時剛開幕不久的 KiKi 二店慶祝父親節，很幸運地看見老闆藍心湄現身店裡，她親切地招呼我們，也和我們這群人裡頭的兩位爸爸留下了這兩張合照；上圖是藍心湄和我的姑姑、姑丈合影，下圖是藍心湄和我的媽媽、爸爸合影，我當時是用傻瓜相機拍的，下圖應該是閃光燈沒有自動開啟所致。
而這天也是我和爸爸共度的最後一個父親節。
1991年，藍心湄與合夥人在臺北市延吉街商圈成立第一家 KiKi 餐廳，主打創意四川成都料理，招牌菜有蒼蠅頭、老皮嫩肉。這家位於台北市光復南路280巷47號1樓的創始店，在信義路的「KiKi二店」開設後被叫作「KiKi一店」，而當 KiKi 開了更多分店後，便更名為「延吉創始店」至今。
1999至2000年，藍心湄繼續在臺北市開了KiKi二店（信義路四段396號）和 KiKi三店（東豐街51號 ）；2001年，KiKi 在復興南路上同一年開幕的微風廣場對面，開設營業面積達150坪的獨棟三層客席旗艦店；2011年，在信義商圈的誠品信義店裡開設分店；2013年3月，在板橋火車站對面的誠品書店開設第9家分店；KiKi 每家店都賺錢，藍心湄的好友舒淇、陶晶瑩、鄭建國等人因而陸續入股。
KiKi 在全盛時期有10家店，每月營業額約新臺幣3千萬元，年獲利破億元。藍心湄曾動念上市上櫃，不過因股東反對而作罷。另外，曾有企業欲以百億元買下 KiKi 品牌，但她不為所動，因為她認為自己和 KiKi 的革命情感，是無法用金錢衡量的。
2016年，因不景氣與店租上漲，KiKi 在臺北東區與天母的分店接連歇業，其餘分店則是辛苦經營著。
2020年，受到疫情影響，誠品新板店自4月15日至7月14日暫停營業。
2020年5月12日，KiKi 臉書專頁公告旗下復興旗艦店自6月16日起暫時停止營業，其餘三家分店：延吉創始店、台北東豐店、誠品信義店，則仍繼續營運。
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